Espevær røykeri

Fra Bømlo i Hordaland

Kniv og gaffel

Espevær Røykeri er et lakserøykeri med 5 ansatte. Lokalisert på Espevær, Bømlo Kommune i Hordaland.

På Concordia på Espevær er det blitt drevet med produksjon av sjømat i mange generasjoner. Mottak og levende lagring av hummer, sildesalting, og hermetikkfabrikk er noe av det som er drevet med opp gjennom årene. Det ble oppsatt nytt bygg for lakseslakteri på 80 tallet, og 2001 ble dette ombygget til røykeri.

Nå fortsetter tradisjonene for fiskeforedling på Espevær med å lage nydelig røykelaks. Røykelaksen er et ekte Bømloprodukt. Det er Bremnes Seashore, Bømlos største fiskeforedler, som leverer filet til røykeriet.

De er best kjent for den gode Salmalaksen. Espeværs røykelaks er alltid Orerøykt, og denne detaljen er med på å gjøre produktene svært populære. Lidenskap og oppriktig engasjement kombinert med fagkunnskap, er det som gjør at røyke laksen er så god.

“For det er kjekt å lage god sjømat, spesiellt på Espevær”! Den lille øya vest i havet er full av folk som i alle år har satt sin stolthet i å skape den beste røykelaksen.

Adresse:
5444 Espevær, Norway

Hjemmeside:
http://www.espevaer.no/

Godt Lokalt

med kjærlighet til lokal og kortreist mat.

Finn en av våre medlemmer

Vi er 10 samarbeidende grossistbedrifter,
alle solid lokalt forankret i sitt distrikt.