Den Sorte Havre

Fra Østre Tveter i Østfold

Kniv og gaffel

På Tveter Gård i Våler i Østfold har det vært dyrket havre i mange hundre år, sannsynligvis tilbake til vikingtiden. Her bor familien Anstensrud, nøye og flinke gårbrukere, som liker å kunne fortelle nøyaktig hvor et produkt kommer fra og hvordan det er laget. De har ikke så mye til overs for at det meste som finnes av landbruksprodukter i Norge ikke er opphavesmerket og at mye av kornproduktene som selges i Norge er importerte fra land og dyrkingsforhold vi ikke vet noe om.

Familien er stort sett glade og optimistiske mennesker som liker havre, og spesielt svarthavre. Ideen til å starte med å dyrke den gamle havresorten kom fra en god nabo under elgjakta. Familien likte tanken på å gi yngstemann, Georg, grøt fra havregryn laget på verdens sunneste havre dyrket på egen gård og ikke importert havre. I Østfold er det noen av de beste forholdene for å dyrke havre i Norge. De driver et familiebruk og tre generasjoner er med på driften. Familien er veldig forsiktige med bruk av sprøytemidler og sørger for at kornet er best mulig behandlet frem til ferdig produkt. De gleder seg til å dyrke den sunneste havren som er å få tak i mange generasjoner til.

Adresse:
Tveter gård, Mørkveien 640, 1592

Hjemmeside:
https://densortehavre.no/

Godt Lokalt

med kjærlighet til lokal og kortreist mat.

Finn en av våre medlemmer

Vi er 9 samarbeidende grossistbedrifter,
alle solid lokalt forankret i sitt distrikt.